Shoplus 商店家 - 【成功案例】二妹鹽焗雞╳苗栗新女栗：Shoplus 讓社群變電商，開啟新住民美食夢！

苗栗新女栗顧問廖宗輝說：「對消費者來說，購買都很直覺，在個人臉書的Messenger 就能結帳、客服溝通，真的很吸引人。」近乎一站式的消費體驗，不需多次轉址，讓消費者快速流暢地完成結帳步驟，無痛下單，以前粉絲頁訂單得靠人工計算，現在有系統幫忙統整訂單，所有明細一目了然。

文/MAMALEE 圖片提供/二妹鹽焗雞

根據統計，至2020年新住民人數已經超過55萬人，佔台灣總人口3%以上，這群因跨國婚姻來到這片土地生活的新住民朋友，他們用自己的語言、文化、美食等豐富著台灣，也慢慢開拓出屬於自己的路；從廣東梅州遠嫁至此，在苗栗公館居住了近二十年，人稱「二妹」的黃添燕便是如此！

二妹黃添燕與其他新女栗成員共同合作，串接Shoplus 商店家於臉書直播進行銷售。(圖片提供/苗栗新女栗)

準備十年，復刻家鄉料理
2003年，黃添燕與先生相親結婚，從世界客都廣東梅州，千里迢迢來到台灣客家庄苗栗落地生活，「剛開始來，我連洗青菜都不會，但是我對美食很有興趣，那時候就到處在苗栗餐廳打工。」現在說來一派輕鬆，當時這樣的餐廳工作，黃添燕可是做了整整十年，手藝、技巧也是邊做邊學而來，因為她心裡一直有個思念的味道-梅州鹽焗雞，這道客家大菜是母親最常做的料理；黃添燕父母平時在工地做事，等到休假回家，總能吃到母親親手做的鹽焗雞，這美味裡也藏了一份她對爸媽回家的期待與想念。

黃添燕以母親傳授之水焗法製作鹽焗雞，也是全台第一家正宗梅州口味的傳統料理。

在母親手把手的隔海教導，黃添燕開始復刻家鄉鹽焗雞的好味道，加上周遭親友鼓勵下，2013年，家中排行老二的她以「二妹鹽焗雞」為品牌，透過宅配與客人分享家鄉美食，也陸續推出獨家古法釀製而成的廣東傳統客家醬汁-蒜蓉辣椒醬、香辣粉等。談起創業準備過程，她很坦白地說：「我以前連電腦都不會，什麼Facebook、LINE 連碰都沒碰過。」光有好手藝不夠，黃添燕知道，若想開拓更多元的行銷方式，必須先提升數位能力，直到現在，她仍持續進修、參與各式數位行銷課程。目前，多數營業額來自網路團購宅配、自有官網、粉絲專頁、其他電商平台的經營等。

將對家鄉的想念化為料理，黃添燕期待在台灣與更多人分享這份愛。(圖片提供/苗栗新女栗)

苗栗是黃添燕第二個家，她也與小農合作融合在地食材，如這款使用公館芋頭，並以廣東梅縣傳統梅州肉丸概念，延伸出的「芋頭肉丸」。(圖片提供/苗栗新女栗)

運用數位工具擴增行銷力，讓共好延續
然而，黃添燕並不以此為滿，「我覺得以前一直都是別人幫我，現在我也可以慢慢回過頭幫助其他人。」同為新住民，她明白在異鄉生活的不易與艱辛，黃添燕主動提案加入經濟部中小企業處「群聚一線牽」計畫，結合在地新住民組成「苗栗新女栗」，彼此整合資源、共享經濟力，將各自的異國美食品牌化，同時，她與苗栗群聚計畫顧問廖宗輝都觀察到，現下多數商家的社群行銷常以「直播」搭配Shoplus 商店家(以下簡稱Shoplus)AI系統，便能一秒讓Facebook 粉絲頁擁有電商功能，直接在社群進行銷售與結單，其金流、物流的串接則與全家便利商店合作，比起一般宅配，以「店到店」運送僅需約一半運費，大大節省運輸成本。

於是，今年結合計畫，他們開始串接Shoplus 嘗試直播銷售，廖宗輝說：「對消費者來說，一切購買行為都很直覺，而且在個人臉書的Messenger 就可以進行結帳、客服溝通，真的很吸引人。」近乎一站式的消費體驗，不需多次轉址，讓消費者可快速且流暢地完成結帳步驟，相對地，增加了購買衝動與黏度，另外，黃添燕也分享，Shoplus 後台設定清楚易懂，以前粉絲頁訂單得靠人工計算，現在有系統幫忙統整訂單，所有明細一目了然，快速、方便且不易出錯，還能和其他新女栗成員共同集單出貨，透過科技將共好精神延續到消費端。

香辣粉、麻辣乾鍋醬、蒜蓉辣椒醬等，皆是梅州才品嘗得到的特色醬汁，也是黃添燕獨家以古法釀製而成，讓在台灣的同鄉人一解思鄉愁。